Vòng 1: Hội chợ ẩm thực Châu Á

Chiều ngày 15/5/2019, Vòng 1 của cuộc thi The Future Chef 2019 (TFC2019) đã diễn ra tại Khu du lịch Văn Thánh với chủ đề: Lễ hội ẩm thực Châu Á. Vòng 1 là sự tranh tài của Top 16 thí sinh xuất sắc sau khi trải qua hai vòng sơ khảo đầy khốc liệt từ hơn 100 thí sinh trong cả nước.

Vòng 1: Hội chợ ẩm thực Châu Á

Mục đích của vòng thi này nhằm nâng cao tinh thần, khả năng làm việc nhóm của thí sinh. Tạo cơ hội giúp thí sinh có tinh thần đối mặt với những áp lực trong nghề bếp và kiểm soát được nguyên vật liệu. Vòng thi cũng là cơ hội để các thí sinh thể hiện được sự sáng tạo của bản thân trong các món ăn. Đồng thời cũng là dịp để các nhà tài trợ, quý thầy cô và những khách mời đồng hành cùng chương trình tiếp cận gần nhất với các thí sinh và BTC.

Vòng 1: Hội chợ ẩm thực Châu Á

Chương trình dự kiến với 150 khách tham dự.

Vòng 1: Hội chợ ẩm thực Châu Á

Cô Đỗ Thị Kim Quyên – Trưởng BTC, Giảng viên Trường Đại học Hoa Sen, thành viên Trung tâm Bảo tồn và Phát triển ẩm thực Việt cho biết: “ Cuộc thi năm nay không chỉ mang đến cho thí sinh cái nhìn mới mẻ và đa dạng hơn trong lĩnh vực ẩm thực, cuộc thi còn giúp thí sinh hiểu hơn về các giá trị văn hoá và ẩm thực của các quốc gia đặc biệt là các quốc gia Châu Á. Vòng thi này đòi hỏi thí sinh phải vững kĩ năng, hiểu biết sâu rộng về món ăn, bên cạnh đó thí sinh phải biết dung hoà bản thân với tập thể, thể hiện tinh thần đoàn kết khi thực hiện chế biến món ăn cùng đồng đội”.

Vòng 1: Hội chợ ẩm thực Châu Á